干し柿できました!

干し柿を作っていましたが、あれから約2週間!

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7個干していたものの、半分くらいは途中で落下してしまいました。。

1週間くらい経過したら、干し柿をもむ、とWebにあったのでやってみたところ、崩れて落ちました!

きっとやりかたが悪かったのでしょう。。

 

とはいえ生き残った干し柿は結構いい感じに干されています。

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試しに一つ食べましたが、適度に水分もあり甘くておいしかったです。

こんなにおいしい干し柿は食べたことがありません(自画自賛)。

 

来年はもう少し量産したいところです。